Cada 18 de Noviembre los Venezolanos celebramos el Día de la Alimentación, recordando que en un día como ese, en el año de 1949 el entonces Presidente de la República Rómulo Gallegos, creó por decreto el Instituto Nacional de Nutrición (INN),representando una alternativa a la situación y problemática que presentaba la nación en cuanto a la nutrición.
Esta celebración, se llevó a cabo por primera vez en el año 1951; dos años después de la creación del INN. Sin embargo, hay que destacar que esta efeméride se manifiesta a nivel mundial cada 16 de Octubre.
En 1979, la Confederación de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó la fecha para fomentar la solidaridad mundial acerca del problema alimenticio y poder luchar contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. De igual modo, el Día de la Alimentación (16 de Octubre) coincide con la creación de la FAO, un 16 de Octubre de 1945.
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